这汤~有点麻烦噢~ 流程有点多，但是清热，润肺，降火的效果很好，而且这汤特别特别清甜噢！

用料：新鲜健康猪肺1个、猪腿肉500g、黄花梨1个(约400g)、海底椰20g、沙参 适量 玉竹 适量 百合适量 莲子 适量 茨实 适量 南北杏 适量 蜜枣 适量 姜葱 适量

具体方式：

1 首先处理最麻烦的猪肺：选择新鲜健康无破洞的猪肺；把猪肺管对着水龙头灌水，直至肺叶灌满水，再用手把水挤压出来，此过程重复10次，直至猪肺的血水完全排干净，洗白无血丝。

2 猪肺清洗干净后，切成小块，加姜葱飞水；把猪肺捞起来，待其泄好水，再把猪肺在干净无油无水的锅里炒，待其炒干水分；放两条葱进猪肺里伴炒片刻就捞起来待煲。

3 黄花梨去皮，猪腿肉飞水。

4 清补凉汤料，清洗干净,梨子切件。

5 把清补凉海底椰和姜等汤料放进瓦锅里，加水，烧开；水开后，把猪肺和猪腿肉放进汤锅，水烧开后，转小火，再煲2.5h..

6 汤煲好后，可以把猪腿肉捞起来沾酱料吃，猪肺用郫县辣味豆瓣酱和姜葱爆炒一下也可以吃噢~

汤加盐后带出食材本身的清甜，不需味精鸡粉，喝完之后觉得非常清润..

温馨小提示：

猪肺处理一定要认真细致哦，必须洗干净，如果怕洗不干净，就别切成小块放进去煲，而是整个猪肺煲，煲的时候，就把肺管放在汤锅外，用个大碗接住猪肺排出来的那些有泡沫的废水。